Author: fabi

Ingredientes 1 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de ajo en polvo 2 cucharaditas de comino 1/2 cucharadita de oregano 1/2 cucharadita de cebolla en polvo 1/4 de cucharadita de cayena Sal y pimienta al gusto Instrucciones Esta receta es muy sencilla pero necesaria porque al hacerlo en casa no le añadimos azucar y harina...

Ingredientes 500 g de harina fuerza 100 g de azúcar 5 g Sal 1 huevo L 25 g levadura fresca 50 g Manteca de cerdo 1 cucharada de extracto de vainilla Ralladura de un limón 125 ml de leche fría Anís del mono Fruta confitada Instrucciones pASO 1 En la amasadora ponemos los huevos, el azúcar y la sal,...

Ingredientes 1 bote de alcachofas en conserva 3 huevos 3 latas de atún Mayonesa Instrucciones pASO 1 Ponemos a hervir los huevos. Esperamos a que se enfrien. PASO 2 Cortamos las alcachofas en conserva en 4 trozos y las escurrimos para eliminar todo el liquido. PASO 3 Añadimos las alcachofas escurridas a un bol. Pelamos los...

Ingredientes 300 g de costillas Un puñado de habas tiernas Un puñado de alcachofas cortadas finas Caldo de carne Arroz bomba 6 cucharadas de tomate triturado 2 dientes de ajo Colorante Azafrán Sal Instrucciones pASO 1 En una sarten añadimos un poco de aceite, añadimos las costillas y las cocinamos hasta que se doren. Cuando estén cocinadas, apartamos...

Hoy vamos a preparar una receta de la Vega Baja, de nuestra tierra, la olla viuda. Una receta que muchos de España no conocen y que seguro la prueban y les encanta. Es una receta bastante equilibrada y aun haciendo dieta si echas poca morcilla...

Ingredientes Arroz para sushi Salmon ahumado Langostinos pelados Aguacate Pepino Mango Algas Sesamo Instrucciones pASO 1 Hervir el arroz. Tres de agua por cada una de arroz. Dejar enfriar. PASO 2 Poner en el arroz en el fondo del plato. Añadir el salmón, aguacate, mango, pepino, mango, los langostinos y las algas. PASO 3 Tostar el sesamo en la sarten y...

Ingredientes: 600 ml de leche semidesnatada 1 palito de canela La piel de 1 limón 2 cucharaditas de sugarel (edulcorante líquido) 4 laminas de gelatina neutra Preparación: Ponemos la leche en un cazo, añadimos la canela, el edulcorante y la piel del limón. Lo ponemos en...

Si tienes que preparar una comida con amigos o con la familia y no tienes ganas de complicarte en la cocina, puedes preparar esta deliciosa receta de ensaladilla de marisco. También puedes poner unos platos con jamón serrano, queso y almendras. Otra opción para acompañar...