Primeros platos

Pelamos la cebolla, la zanahoria y la picamos o cortamos en dados. Calentamos el aceite en una sartén y rehogamos la cebolla hasta que este transparente. Agregamos la zanahoria y la carne picada, y las freímos bien. Por ultimo, añadimos el tomillo y el tomate...

La receta original de los tallarines a la carbonara se realiza con huevo, yemas de huevo, queso curado de oveja y beicon. Muy distinta a la receta a la que estamos acostumbrados, que es con nata y beicon. El queso curado que se utiliza para...

Cocemos los espaguetis en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Pelamos los ajos y los cortamos en laminas. Lavamos el perejil, las secamos y las picamos bien; reservamos 1 cucharada. Lavamos la guindilla fresca y la cortamos en trocitos o en tiras...

Para empezar, cocemos los macarrones al dente según las indicaciones del envase. Lavamos las hortalizas para el caldo, las pelamos y las cortamos en trozos pequeños. Pelamos la cebolla y la picamos. Calentamos el aceite en una sartén y sofreímos las hortalizas y la cebolla...

Hoy os traigo dos recetas de ensalada de espinacas: Ensalada de espinacas con brie, sésamo y melocotón Ensalada de espinacas con beicon   Ensalada de espinacas con brie, sésamo y melocotón Ingredientes para 4 personas: 500 g de espinacas frescas (450 g si son congeladas) 2 cucharadas de...

Para empezar, cocemos los espaguetis al dente según las indicaciones del envase. Lavamos las hortalizas para el caldo, las pelamos y las cortamos en trozos pequeños. Pelamos la cebolla y la picamos. Calentamos el aceite en una sartén y sofreímos las hortalizas y la cebolla...

Troceamos las costillas en trozos pequeños y cortamos en rodajas las patatas. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y sofreímos las costillas troceadas, las rodajas de patata y la cabeza de ajos. Lo reservamos para después. ...