17 Dic Berenjenas provenzal
Ponemos a remojo las berenjenas con agua, sal y un poco de zumo de limón durante 15 minutos. Las escurrimos y secamos con un paño. Las pasamos por harina y las freimos ligeramente en el aceite. ...
Primeros platos
25 Nov Paella valenciana
Unos 10 o 15 minutos de cocción son suficientes si el pollo y el conejo son normales; en caso de que sean de corral, esperar hasta que queden bien tiernos antes de poner el arroz (en este caso, poner más agua al principio para que...
23 Nov Crema de coliflor y zanahoria
La crema de coliflor y zanahoria es una crema muy sabrosa y buena para cuidarte. Esta crema se elabora con coliflor, zanahoria, harina, margarina, leche, sal y pimienta. ...
23 Nov Arroz al hinojo
Ingredientes para 4 personas 50 g de ajos tiernos ya limpios 50 g de hinojo verde tierno 150 g de habas pequeñas (pueden ser congeladas) 200 g de acelgas (pueden ser espinacas congeladas) 350 g de arroz 50 g de tomate rayado (puede ser frito...
23 Nov Espaguetis a la margarina de albahaca
Ponemos a hervir agua con sal y aceite. Cuando empiece a hervir le añadimos los espaguetis. Escurrimos los espaguetis y los reservamos. Maceramos la albahaca con la leche unos 30 minutos para que tome sabor. Luego le añadimos la margarina y lo calentamos....
23 Nov Espinacas con ajos
Cocemos y escurrimos las espinacas en agua con sal. Doramos los ajos cortados a rodajas en la margarina, e incorporamos las espinacas un poco picadas con el cuchillo y le damos unas vueltas. ...
10 Nov Ensalada de verduras al horno
Hornear las verduras previamente partidas. Posteriormente trocearlas y mezclarlas bien en una fuente. Añadir el aceite y el bacalao y servir....
09 Nov Ensalada de alcachofas y espárragos
Ingredientes para 4 personas 8 alcachofas medianas 200 g de puntas de espárrago de bote 4 cucharadas de mahonesa 1 cucharada de limón 2 cuchcaradas de aceite Preparación Pelar las alchofas para obtener los centros. Cortarlas en pequeños trozos. Añadir una cucharada de limón y mezclar...
09 Nov Ensalada de tomate y mozzarella
Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas. Ponemos las rodajas de tomate por todo el plato, cubriendo una capa. Les echamos sal. Cortamos la mozzarella a rodajas y las colocamos encima de los tomates. ...