10 Nov Ensalada de verduras al horno
Ingredientes para 4 personas:
- 4 pimientos rojos
- 4 pimientos verdes
- 4 tomates grandes
- 4 berenjenas
- 200 g de bacalao desalado
- 6 cucharadas de aceite
Preparación:
Hornear las verduras previamente partidas. Posteriormente trocearlas y mezclarlas bien en una fuente. Añadir el aceite y el bacalao y servir.
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