En un tazón pequeño añadimos el ajo, jengibre, curcuma, garam masala, cilantro y comino. En un tazon mediano añadimos el yogur, la sal, la mitad de la mezcla de especias y el pollo, lo mezclamos todo, lo tapamos con film transparente y lo guardamos en...
Primero preparemos el pollo. En un bandeja de horno, ponemos las pechugas de pollo, le añadimos el jugo de limón, el ajo, la sal y la mezcla de garam masala. Lo dejamos reposar mientras preparamos la salsa, pero lo ideal es que lo dejemos marinar...
Mezclamos la cebolla roja, el pimentón y el jugo de limón en un plato. Mojamos los muslos de pollo en la mezcla anterior y los dejamos reposar unos 10 minutos. ...