Para hacer albóndigas rellenas de queso necesitamos cebolla, ternera picada, ajo, pan, aceite, perifollo, concentrado de tomate, queso fundido a las finas hierbas y pan rallado. También necesitamos mantequilla para freír las albóndigas, pero si lo preferís podéis utilizar aceite. ...
A continuación, sacamos el chorizo ya frío del vino y lo cortamos en rodajas de 1 cm de grosor. Los pasamos a una sarten, vertimos el brandy y les prendemos fuego. Una vez se extingan las llamas, incorporamos el vino y lo dejamos cocer hasta...
Echamos en otro cuenco la carne picada, el pan desmigado, 2/3 de la cebolla picada, el huevo y lo trabajamos hasta obtener una masa. Condimentamos con sal y pimienta, con las especias y el perejil. Calentamos el aceite en una sartén. Nos humedecemos las manos...
Batimos las claras y el huevo juntos. Mezclamos el frito con los huevos y cocemos en la sartén a fuego vivo, dandole muchas vueltas para que cuaje el huevo a pequeñas láminas....
En otro cuenco, mezclamos la harina con la maicena. Escurrimos la mozzarella y la cortamos en barritas gruesas. Calentamos el aceite en una sartén. Cogemos las barritas de queso y las pasamos por el huevo, luego por el pan rallado y por último por la...
Pelamos los tomates. Pelamos el pepino y lo cortamos en trocitos. Partimos el pimiento, lo limpiamos y lo cortamos en trozos mas pequeños. Pelamos los dos dientes de ajo y los troceamos. ...
Ingredientes 3 patatas grandes 1 bote variantes 4 huevos 2 latas de atún 1 bote de Ligeresa o Mahonesa Preparación Primero, ponemos a hervir las patatas y los huevos. Cuando estén listos los huevos, los pelamos y los troceamos en cuadraditos pequeños. Después, cogemos un bol y...
