Espaguetis a la margarina de albahaca

23 Nov Espaguetis a la margarina de albahaca

Ingredientes para 4 personas

• 250 g de espaguetis en crudo
• 125 g de margarina vegetal
• 250 g de leche desnatada
• Albahaca picada (puede ser fresca o seca)
• Perejil picado

Preparación

Ponemos a hervir agua con sal y aceite. Cuando empiece a hervir le añadimos los espaguetis. Escurrimos los espaguetis y los reservamos. Maceramos la albahaca con la leche unos 30 minutos para que tome sabor.

Luego le añadimos la margarina y lo calentamos. Cuando se derrita le añadimos los espaguetis y cocemos un poco revolviendo bien para que se consumo la leche. Cuando vayamos a servir, ponemos los espaguetis al plato y espolvoreamos con perejil picado.