Precalentamos el horno a 180 º. En otro cuenco, mezclamos la harina de trigo con la levadura y una pizca de sal. Añadimos esta mezcla a los otros ingredientes y lo removemos todo. Por ultimo, añadimos la avellana y el chocolate rallado. ...
En otro cuenco añadimos la harina, la levadura y una pizca de sal y lo mezclamos. Agregamos esta mezcla a la mezcla de mantequilla y huevos. Añadimos la leche y lo mezclamos con la batidora hasta obtener una pasta suave y lisa. Por último, añadimos...
Batimos con la batidora la mantequilla hasta que este cremosa. Después vamos añadiendo poco a poco 2 tazas de azúcar glas y la leche y mezclamos todo bien. Añadimos el resto del azúcar glas y mezclamos. Añadimos el chocolate blanco y lo mezclamos. ...
Precalentamos el horno a 190 º. Untamos con un poco de mantequilla un molde desmontable de 24 cm de diámetro. Derretimos el chocolate en un cazo pequeño a fuego lento o al baño María sin dejar de remover. Después, lo retiramos del fuego y lo...
En una cacerola pequeña, ponemos el azúcar y el agua. Lo ponemos a fuego medio, con un termómetro de cocina dentro de la cacerola. Cuando alcance un temperatura de 115 º, quitamos la cacerola del fuego y lo vertemos sobre las claras montadas a punto...
Quitamos del fuego y lo dejamos enfriar unos 15-20 minutos. Cuando este frio, añadimos la gelatina y lo dejamos reposar 1-2 minutos. Lo ponemos a calentar, a fuego lento para que se derrita bien la gelatina. Cuando este bien mezclada, retiramos del fuego y le...
Los macarons de mora están rellenos de un delicioso relleno de mora y chocolate blanco y en el centro lleva una mora macerada. Si no disponeis de mucho tiempo, podeis omitir el paso de las moras maceradas y rellenarlos solo con el relleno, estaran estupendos...
Ponemos papel vegetal sobre la bandeja del horno. Llenamos una manga pastelera con la mezcla. Ponemos pequeñas gotas (aproximadamente una cucharadita colmada cada uno) sobre el papel de hornear, separadas. Golpeamos la bandeja contra una superficie dura un par de veces para eliminar cualquier burbuja...
Primero separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve, cuando estén bien montadas, añadimos 1/3 del azúcar. Después montamos la nata, cuando este bien montada añadimos 1/3 del azúcar. Batimos las yemas con 1/3 del azúcar y unas gotas de...
Vamos a preparar la crema de vainilla. Para ello colocamos en un recipiente, la mantequilla derretida, el azúcar, 2 cucharadas de leche y la vainilla. Batimos hasta que quede cremosa, unos 5-7 minutos. Añadimos poco a poco el resto de la leche. Después añadimos el...