Brownie con nueces

Brownie con nueces

Brownie con nueces

El brownie se puede hacer con nueces, con almendra picada o con cualquier fruto seco. Los brownie con nueces se preparan en unos 20 minutos, mas 30 minutos que necesita para la coccion; en total se tardan unos 50 minutos. Cada porcion tiene unas 296 kcal / 1246 Kj, 5 gramos de proteínas, 17 gramos de grasas y 32 g  de hidratos de carbono.

Ingredientes para 12 porciones

  • 125 g de chocolate negro
  • 100 g de mantequilla ablandada
  • 2 huevos
  • 200 g de azucar moreno
  • 1 sobre de azucar vainillado
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 150 g de harina
  • 100 g de nueces molidas
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 12 mitades de nuez
  • Mantequilla para el molde

Como hacer brownie con nueces

Precalentamos el horno a 190 º. Untamos con un poco de mantequilla un molde desmontable de 24 cm de diámetro. Derretimos el chocolate en un cazo pequeño a fuego lento o al baño María sin dejar de remover. Después, lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar un poco.

Brownie con nuecesEn un cuenco, añadimos la mantequilla, los huevos  y el azucar moreno, batimos hasta obtener una crema. Despues añadimos el azucar vainillado y removemos bien. Incorporamos el chocolate y mezclamos. Por ultimo, añadimos la harina, la levadura y la sal y lo batimos todo hasta obtener una masa homogenea.

Añadimos las nueces molidas. Ponemos la masa en el molde, repartiendola bien y la adornamos con las mitades de nuez. Metemos el molde al en el horno, ponerlo en el centro para que reciba el mismo calor por arriba y por bajo. Lo dejamos hornear unos 30 minutos o hasta que este hecho el centro. Cuando este hecho, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar. Cuando el brownie con nueces este frio, lo partimos en porciones y lo servimos en el plato.

Espero que os gusta la receta de brownie con nueces.

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