Galletas de mantequilla danesas

06 Nov Galletas de mantequilla danesas

Las galletas de mantequilla danesas son unas galletas hechas sin levadura, se realizan solo con mantequilla, azúcar, harina y huevo. Es llamada galleta quebradiza debido a la gran cantidad de mantequilla y azúcar que lleva.

Ingredientes

• 1 huevo
• 200 g mantequilla
• 130 g azúcar glas
• 320 g de harina
• 2 cucharadas de pasta de vainilla Nielsen Massey

Como hacer galletas de mantequilla danesas

En un tazón echamos el huevo, la mantequilla, el harina, el azúcar y la pasta de vainilla y lo mezclamos con la ayuda de una pala suavemente. Colocamos la mezcla en una manga pastelera. Echamos mantequilla a la bandeja del horno o ponemos papel vegetal.

Echamos la mezcla sobre la bandeja, haciendo formas de caracola. Hornear en un horno pre-calentado a 200 º durante unos 7-8 minutos. Dejamos enfriar un poco en la bandeja del horno. Guardamos las galletas en un recipiente y las mantendremos a temperatura ambiente.

Consejos

No calentar la mantequilla, dejar que se derrita por sí sola.

Las galletas de mantequilla danesas tienen unas 467 calorías por cada 100 gramos. No son una cosa que podamos comer todos los días o en mucha cantidad, pero de vez en cuando si nos podemos dar un capricho.

Si quieres ver mas recetas de galletas, puedes ver mas sobre las galletas francesas, llamadas macarons, hay una gran variedad y son una verdadera delicia. Macarons

Las galletas de mantequilla de arce es otra variedad de las galletas de mantequilla danesas, están realmente exquisitas, si quieres ver la receta, aqui te dejo el enlace.

Si eres de los que adoran las cookies de chocolate, tengo dos opciones para ti, cookies de chocolate blanco y nueces de macadamia y cookies de chocolate blanco y negro. También puedes ver las galletas de naranja y nueces de pecan.

Espero que disfrutéis mucho estas exquisitas recetas. Nos vemos!