Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

Ingredientes

  • 1 bote de garbanzos
  • 1 pepino pequeño
  • 12 tomates cherry
  • Queso feta
  • 1 aguacate
  • 1/2 cebolla morada
  • Cilantro
  • Limon
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

Lavamos las verduras y las cortamos en trozos pequeños. Cortamos en queso feta en trozos pequeños.

Escurrimos los garbanzos y los añadimos con el resto. Añadimos el cilantro picado y limpio.

Aliñamos al gusto con aceite y limón. Salpimentamos al gusto y listo.

Ensalada de garbanzos

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