Ensalada de garbanzos

14 Feb Ensalada de garbanzos

Ingredientes

• 1 bote de garbanzos
• 1 pepino pequeño
• 12 tomates cherry
• Queso feta
• 1 aguacate
• 1/2 cebolla morada
• Cilantro
• Limon
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

Lavamos las verduras y las cortamos en trozos pequeños. Cortamos en queso feta en trozos pequeños.

Escurrimos los garbanzos y los añadimos con el resto. Añadimos el cilantro picado y limpio.

Aliñamos al gusto con aceite y limón. Salpimentamos al gusto y listo.