Ensalada de pepino rumana

Ensalada de pepino rumana

Ensalada de pepino rumana

Ingredientes para 4 personas

  • 800 g de pepinos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 yogures
  • 1 cebolla mediana

Preparación

Lavamos bien los pepinos y los pelamos. Los cortamos a rodajitas muy finas.

Batimos los yogures.

Ponemos el aceite y la cebolla bien cortada y añadimos los yogures. Mezclamos bien.

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