09 Nov Ensalada de mango y langostinos
Ingredientes para 4 personas
- 500 gr de langostinos cocidos
- 1 mango.
- Rúcula
- Lechuga
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre
Preparación
- Pelamos los langostinos.
- Pelamos el mango y lo cortamos en trocitos.
- Limpiamos y cortamos la lechuga y la rúcula en trozos pequeños.
- Ponemos en la ensaladera la lechuga, la rúcula, los langostinos y el mango.
- Aliñamos con aceite, vinagre y sal.
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