Ensalada de langostinos y aguacate

Ensalada de langostinos y aguacate

Ensalada de langostinos y aguacate

Ingredientes para la ensalada

  • 900 g de langostinos hervidos o al vapor, pelados y limpios
  • 2 aguacates, cortados en trozos grandes
  • 2 cucharadas de cebolla roja cortada en dados

Ingredientes para el aderezo

  • ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ taza de vinagre de vino tinto
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • sal y pimienta, al gusto

Como hacer ensalada de langostinos y aguacate

Primero pelamos y limpiamos los langostinos.Pelamos y cortamos en trozos grandes los aguacates y cortamos en trozos pequeños la cebolla roja.

En un tazón grande, añadimos los langostinos, el aguacate y la cebolla.

En un vaso añadimos todos los ingredientes para el aderezo y lo batimos hasta que esté bien mezclado.

Añadimos el aderezo a la ensalada de langostinos y aguacate.

1 Comment
  • ana sedamanos
    Publicado a las 23:34h, 18 febrero

    me encanta esta receta puedes decirme cuantas calorias tiene y si puedo darle a alguien que tiene higado graso

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