09 Nov Ensalada al estilo portugués
Ingredientes para 4 personas:
- Media lechuga
- Media escarola
- Un manojo de berros de fuente
- 2 tomates de ensalada
- 1 cebolla
- Un manojo de rabanitos
- Pimienta negra molida
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
- Lavamos bien todas las verduras y las escurrimos. Las troceamos.
- Separamos las hojas de berros y las añadimos al conjunto de la ensalada.
- Mezclamos bien el aceite, el limón y la pimienta.
- Echamos el aliño sobre las verduras.
- Servir inmediatamente.
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