Cupcakes

01 May Cupcakes

Ingredientes para cupcakes

• 110 g de mantequilla
• 110 g de azucar glas
• 2 huevos, ligeramente batidos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 110 g de harina con levadura
• 1-2 cucharadas de leche

Como hacer cupcakes

Precalentamos el horno a 180 º y colocamos sobre la bandeja del horno 12 moldes para magdalenas. Batimos la mantequilla y el azúcar en un bol. Añadimos los huevos ligeramente batidos y el extracto de vainilla y lo mezclamos bien. Incorporamos la harina y la leche.

Vertemos la mezcla en los moldes de magdalenas hasta que estén medio llenos. Los horneamos durante unos 10-15 minutos o hasta que este dorada la parte superior (sabremos que están hechos cuando pinchemos con un palillo en el centro y salgo limpio).

Los retiramos del horno y lo dejamos enfriar durante 10 minutos en la bandeja, después los ponemos sobre una rejilla y los dejamos enfriar por completo. Una vez estén totalmente fríos añadimos el buttercream de chocolate blanco.